{"product_id":"compendio-di-diritto-alimentare-borghi-paolo-costato-luigi-paganizza-valeria-rizzoli-sebastiano-salvi-laura","title":"Compendio di diritto alimentare - Borghi Paolo, Costato Luigi, Paganizza Valeria, Rizzoli Sebastiano, Salvi Laura","description":"\u003cdiv\u003eL'undicesima edizione del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCompendio di Diritto Alimentare\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eoffre una trattazione completa e aggiornata del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediritto alimentare\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enel quadro europeo, internazionale e nazionale. Attraverso un approccio sistematico e interdisciplinare, gli autori analizzano le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efonti normative, le istituzioni competenti, i principi cardine e la giurisprudenza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche regolano la produzione, la sicurezza, la commercializzazione e l’informazione al consumatore di alimenti.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMantenendo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecentrale il ruolo riservato ai principali atti che disciplinano la materia\u003c\/strong\u003e, tra cui il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRegolamento (CE) n. 178\/2002\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esui principi generali e il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRegolamento (UE) n. 1169\/2011\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erelativo alle informazioni sugli alimenti al consumatore, la trattazione si estende alle norme su particolari categorie di alimenti come integratori e alimenti arricchiti di vitamine e minerali, alle previsioni dell’UE sull’indicazione del Paese d’origine in etichetta, alla disciplina del metodo di produzione biologico, alle problematiche giuridiche legate all’innovazione tecnologica, inclusi il genome editing, i nano-foods e i colouring foods, fino al dibattuto tema dell’utilizzo, come alimenti, degli insetti e della carne da cellule coltivate, senza tralasciare l’ampia tematica dei controlli ufficiali e gli aspetti sanzionatori.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eParticolare attenzione è stata data al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRegolamento (UE) 2024\/1143\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erelativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonché alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità.\u003c\/div\u003e","brand":"W.K.ITALIA SRL CEDAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56221035757950,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/3313\/3849\/files\/Compendio_di_diritto_alimentare-10504_XL.webp?v=1757338873","url":"https:\/\/libreriagiuridicamartino.it\/products\/compendio-di-diritto-alimentare-borghi-paolo-costato-luigi-paganizza-valeria-rizzoli-sebastiano-salvi-laura","provider":"Libreria Giuridica Martino","version":"1.0","type":"link"}